Bếp từ có nấu được nồi thuỷ tinh không là thắc mắc của nhiều người dùng khi bếp từ đang dần “soán ngôi” các loại bếp truyền thống. Tuy nhiên, không phải loại nồi nào cũng phù hợp với loại bếp này. Vậy hãy cùng SIEGEND tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.
Nồi thủy tinh được làm từ chất liệu thủy tinh kết hợp với một số phụ gia như màu hổ phách để tạo ra sắc vàng, giúp tăng tính thẩm mỹ. Nồi thủy tinh nổi bật với thiết kế sang trọng, dễ dàng quan sát thực phẩm trong suốt quá trình nấu nướng nên được rất nhiều gia đình lựa chọn sử dụng.
Bếp từ có nấu được nồi thuỷ tinh không?
Không, bếp từ không nấu được với nồi thủy tinh. Nguyên nhân là bởi bếp từ hoạt động dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ, chỉ tương thích với các loại nồi có đáy làm từ vật liệu nhiễm từ như inox, gang, hoặc thép không gỉ. Khi đặt nồi có đáy nhiễm từ lên bếp, từ trường sẽ tạo ra dòng điện Foucault làm nóng trực tiếp đáy nồi và nấu chín thức ăn.
Trong khi đó, nồi thủy tinh được làm từ chất liệu không nhiễm từ, do đó không thể phản ứng với từ trường của bếp từ. Khi đặt nồi thủy tinh trực tiếp lên bếp từ, nhiệt không được sinh ra, dẫn đến không thể nấu chín thực phẩm.
Vì vậy, nếu muốn sử dụng nồi thủy tinh trên bếp từ thì cần thực hiện một trong những phương pháp mà SIEGEND chia sẻ trong phần dưới đây.
Cách sử dụng nồi thủy tinh nấu trên bếp từ
Mặc dù nồi thủy tinh không thể trực tiếp sử dụng trên bếp từ, bạn vẫn có thể tận dụng những phương pháp sau.
1. Dùng đĩa truyền nhiệt
Đĩa truyền nhiệt là dụng cụ trung gian được làm từ thép không gỉ (inox 304 hoặc 430), có khả năng hấp thụ từ trường từ bếp từ và chuyển hóa thành nhiệt lượng. Đặt đĩa truyền nhiệt trên vùng nấu rồi đặt nồi thủy tinh lên trên, bạn có thể nấu ăn như bình thường. Đây là một giải pháp hiệu quả và tiết kiệm, phù hợp với các loại nồi không nhiễm từ khác như nồi nhôm, nồi sứ, nồi gốm.
2. Sử dụng nồi thủy tinh chuyên dụng cho bếp từ
Hiện nay có các loại nồi thủy tinh được thiết kế đặc biệt với đáy nhiễm từ. Phần đáy này được làm từ chất liệu chứa từ tính, giúp nồi có thể sử dụng trực tiếp trên bếp từ mà vẫn đảm bảo hiệu quả nấu nướng và giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ.
3. Chọn mua bếp điện từ kết hợp
Bạn có thể lựa chọn loại bếp điện từ kết hợp như bếp đôi hồng ngoại, có một vùng là bếp hồng ngoại, một vùng là bếp từ. Với nồi thủy tinh hoặc các loại nồi không nhiễm từ, bạn có thể nấu trên vùng hồng ngoại. Đây là giải pháp linh hoạt, an toàn, giúp tận dụng những dụng cụ nấu nướng hiện có.
Như vậy, bài viết trên đã giải đáp cho bạn thắc mắc bếp từ có nấu được nồi thuỷ tinh không và gợi ý cho bạn loại nồi sử dụng tốt trên bếp từ. Hy vọng với thông tin này sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được bộ nồi phù hợp cho gia đình của mình.
